鲅鱼、刀鱼、螃蟹什么都有 北隍城乡渔民开海喜丰收

来源:大小新闻编辑:姜涛发布日期:2018-09-13 16:09:00

清晨的北隍城码头,人声鼎沸、热闹非凡,大马力的铁皮船即将返航靠岸,各类鲜鱼堆满了船板。很多居民早早等候在码头,只等船一靠岸便可购买自己心仪的海捕鲜货。

自开海以来,出海捕捞的渔船均是满载而归,且种类丰富,其中鲅鱼、刀鱼收获最多,也是北隍城居民争相购买的“热门”。由于鲅鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,每百克鱼肉含蛋白质19克、脂肪2.5克。除鲜食外,还可加工制做罐头或咸干品。鲅鱼丸子、鲅鱼水饺、红烧鲅鱼、鲅鱼干等,更是北隍城岛居民桌上的传统美食。刀鱼就更不用说了,作为渤海湾的名产,早已远近闻名,深得往来游客和本地居民喜爱,不管是煎炸烹炒还是腌制食用都非常可口。

在这个凉爽的秋天,吃顿鲜美的螃蟹、鲜鱼,实乃一大幸福之事,在我们尽情享用久违的海鲜盛宴的同时,也要为千千万万辛勤劳作的渔民点个赞!同时也希望正在海上捕捞的渔民们,能平安的满载收获与喜悦而归。

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